Comment s’y retrouver ?
Il existe une abondance des logos et des labels qui vantent les qualités des denrées alimentaires.
En effet, pour pouvoir se démarquer, les professionnels de l’agroalimentaire créent régulièrement des marques, des mentions et des logos qui ventent les mérites de leurs produits. Mais attention, il existe seulement 5 signes officiels de la qualité et de l’origine :
Se passer des grandes surfaces pendant tout le mois de février. C’est ce que propose, pour la troisième année consécutive, le blog suisse En vert et contre tout. Pour réussir ce pari, Kaizen vous suggère cinq alternatives pour redonner du sens à votre consommation.
cinq alternatives pour redonner du sens à votre consommation.
1 – Faire ses courses au marché
2 – S’engager dans une Amap ou rejoindre une ruche
3 – Acheter en vrac
4 – Devenir membre d’un magasin coopératif
5 – Faire ses propres cosmétiques et produits ménagers
2018 fut une année intense, entre la sortie de « Zéro Phyto 100% Bio » et mon nouveau projet viticole… Je n’ai pas eu le temps de beaucoup souffler mais j’ai tout de même eu le temps de faire le point sur les futurs projets documentaires 🙂
2019 s’annonce plutôt bien partie avec la sortie du DVD de « Zéro Phyto 100% Bio » dont la date officielle est prévue pour le 2 avril 2019, la VOD devrait être disponible à la même date. Le tournage de la suite de « La Clef des Terroirs » recommence après une année de césure car j’en avais sûrement besoin… Ne pas toucher la caméra et a un logiciel de montage fait beaucoup de bien pour tout avouer !
2019 est aussi le début d’une nouvelle aventure pour mon site car je suis enfin mon propre fournisseur de VOD afin d’être toujours plus indépendant et pouvoir un peu plus maitriser mes projets de la création à la distribution. C’est dans ce cadre que « La Clef des Terroirs » est disponible gracieusement en VOD. C’est mon premier documentaire qui est sorti au cinéma en 2011 et qui m’a fait longuement voyager en France, Belgique, États-Unis, Japon, Inde, Chine… afin d’animer des débats et faire évoluer les consciences sur les problématiques d’une agriculture plus vertueuse. La version 52 minutes a été diffusé 24 fois sur Ushuaïa Télé et 3 fois sur la RTVE (chaine nationale espagnole !). Vous trouverez toutes les infos pour voir ce film sur mon site www.dahu.store
«Si on généralise l’agro-écologie sur la planète, en dix ans on double la production alimentaire des nations, en réduisant la pauvreté rurale et en apportant des solutions au changement climatique.»
« L’agroécologie est intense en main-d’œuvre et en connaissances : elle suppose des transferts de savoirs, repose sur les échanges entre les paysan(ne)s, les érige en experts. Au lieu d’être issues des laboratoires, les bonnes pratiques agricoles sont issues des champs que l’on cultive. »
L’agriculteur biologique respecte, restaure et entretient les équilibres biologiques sans lesquels la vie ne peut se développer et durer.
Nous prenons conscience que nous ne voulons plus avaler ces fruits et légumes qui regorgent de pesticides…
Nous sommes sur la bonne voie, mais encore faut-il éveiller davantage de consciences.
Les producteurs fermiers et les producteurs biologiques du Calvados vous invitent à les retrouver sur leur
MARCHE DE NOEL DES PRODUCTEURS BIOLOGIQUES & FERMIERS
DIMANCHE 23 DECEMBRE 2018
De 10 h 30 à 19 h 00
Place Saint Sauveur à CAEN
Au programme :
-Rencontres avec les agriculteurs (fermiers et/ou biologiques) du Calvados qui sont au nombre de 30.
-Vente et Dégustations des différents produits présents : Fromages fermiers (tomme de vache, fromage de brebis et chèvre, Pont l’Eveque, Type St Nectaire,..) volailles, escargots, foie gras, produits cidricoles, Truite fumée, fruits et légumes, miel, différents pains, confitures et biscuiterie artisanale, vins, safran, paniers gourmands, ..…
-Tombola pour gagner des paniers de produits fermiers
Bonjour a tous,
L’gardin partageo et la boite a fromage ont participé a un concours regional sur les jeunes agriculteurs.
Nous avons fini tous les deux sur le podium.
voici 2 liens qui presentent vite fait nos fermes
Trophées installation 2018 Lucie Leproult
Trophées installation 2018 Arnaud Pupet
La seule manière d’atteindre un élevage soutenable et respectueux des animaux serait de baisser de moitié la production de bétail.
Une baisse nécessaire de production et donc de la consommation qui nous ferait revenir à un régime alimentaire assez proche de celui de nos ancêtres préhistoriques.
Article à lire et écouter