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AMAP : Cantines bio, ça marche et c’est moins cher

Cantines bio : ça marche et c’est moins cher

 

Reportage du journal Reporterre ICI

Cantine Bio Barjac

La loi n’a pas encore permis d’installer le bio et le local au menu des cantines. Mais des villes pionnières ont lancé le mouvement, et des communes toujours plus nombreuses les suivent dans cette voie. Qui se révèle ne pas être plus coûteuse que la cantine conventionnelle.


De nombreuses communes transforment les menus de leurs cantines scolaires pour les faire passer au bio, et cela sans attendre la loi, qui avance lentement. Exemple, la petite commune bretonne (Ille-et-Vilaine) de 600 habitants de Langouët dispose depuis 2004 d’une cantine scolaire de ce type. « À l’époque, nous avions décidé de rompre avec la cantine concédée, en raison de prix élevés pour une qualité médiocre. Un repas à base de boîtes de conserve revenait à 5,39 euros, alors qu’aujourd’hui, il coûte 5,12 euros… » explique Jocelyne Perier, adjointe au maire chargée de l’école.


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Consommation : « Par grand froid, les margoulins de la rénovation énergétique se frottent les mains »

Par grand froid, les margoulins de la rénovation énergétique se frottent les mains

la fulgurante recrudescence des pratiques commerciales nocives 

A lire sur

Extraits


Les températures hivernales posent la question de l’isolation des logements, notamment des plus défavorisés. Si le gouvernement lance un plan de rénovation des « passoires énergétiques », l’association UFC-Que Choisir révèle que le secteur souffre d’une « fulgurante recrudescence des pratiques commerciales nocives ».


Seulement patatras ! Mercredi 7 février, l’association UFC-Que Choisir a lancé une belle boule de neige à la tête du Plan national de rénovation énergétique. « Les ambitions gouvernementales sont fortement compromises par une fulgurante recrudescence des pratiques commerciales nocives,observe le président Alain Bazot. Que ce soit au moment du démarchage, avec des techniques abusives, ou au moment du rendu des travaux, mal faits ou plus coûteux qu’annoncé, cela va finir par décourager les gens de se lancer dans la rénovation. »

« La rénovation énergétique est le nouvel eldorado des commerciaux »

Alertée par une envolée des litiges liés aux travaux de rénovation depuis fin 2016, l’association a rendu publique une étude sur les pratiques pernicieuses en cours dans le secteur, et en premier lieu le démarchage. En neuf mois, les antennes locales du réseau de défense des consommateurs ont reçu plus de 250 personnes rencontrant des difficultés à la suite d’un démarchage par une entreprise de construction. L’association évalue le montant total du préjudice à plus de 3,7 millions d’euros, au détriment des citoyens, notamment des plus vulnérables qui représentent 8 % des dossiers.


Pour ne pas se faire avoir, Alexandre Roesch, délégué général du Syndicat des énergies renouvelables, rappelle qu’un label existe pour les professionnels de la rénovation énergétique, le certificat « RGE – reconnus garant de l’environnement », et qu’il existe des conseillers indépendants, notamment ceux de l’Ademe, qui peuvent accompagner celles et ceux désirant avoir plus chaud chez eux sans consommer plus d’énergie.

Consommation : « Mes data sont à moi. » Pour une Patrimonialité des données personnelles

« Mes data sont à moi. »

Révolution Numérique

Étude, par Génération Libre,  pour définir Une Patrimonialité des Données Personnelles éditées dans le net.

Dossier à télécharger sur le site de Génération Libre

Dossier a télécharger en PDF ICI

Si la révolution industrielle a rendu nécessaire l’introduction d’un droit de propriété intellectuelle ; la révolution numérique rend aujourd’hui plus que jamais nécessaire l’introduction d’un droit de propriété sur les données personnelles.

Aujourd’hui, qui n’accepte pas quotidiennement des dizaines de termes et conditions en cliquant passivement sur « ok » ? Qui parvient encore à échapper aux innombrables cookies qui scrutent nos ordinateurs ? 

Nous sommes devenus les premiers complices de la dépossession de nos données personnelles. Pourtant, nous ne retirons pas la moindre rémunération directe de cette matière première que nous fournissons. Et pour cause, la monétisation de nos données constitue la principale source de rémunération de plateformes comme les GAFA. L’apparente gratuité des services qu’elles nous offrent est en réalité le coût de notre « privacy ».

Un droit de propriété sur nos data

Pour mettre fin à ce pillage de nos données par les entreprises du Net, GenerationLibre défend l’introduction d’un droit de propriété sur les données personnelles.

 

Consommation : Electricité : Comprendre le marché de l’électricité et du gaz

Les acteurs du Marché

L’ESSENTIEL

Avant l’ouverture du marché à la concurrence, j’avais généralement un interlocuteur : EDF pour l’électricité, ENGIE pour le gaz naturel.

Aujourd’hui, je peux choisir mon fournisseur d’électricité et de gaz naturel.

Le gestionnaire de réseau de distribution est le même pour tous les fournisseurs. C’est généralement Enedis pour l’électricité et GRDF pour le gaz naturel.

Pour tout Problème 

Fiches pratiques, par Energie Info

Consommation : Electricité : Médiateur National Energie

Médiateur National Energie

Chaque année depuis 2011, le médiateur national de l’énergie réalise en partenariat avec l’Institut National de la Consommation (INC) une série de 5 émissions pédagogiques « Consomag » diffusées sur les chaînes de France Télévisions en novembre et décembre.

Destinées aux consommateurs, elles abordent le marché de l’énergie avec des informations très pratiques. En 2016, l’audience cumulée des 5 émissions a été de 15 millions de téléspectateurs.

Cette année, les émissions (en cours de diffusion), expliquent ce qu’est l’électricité verte, ce qui a changé 10 ans après l’ouverture du marché de l’énergie, comment comparer les offres d’électricité et de gaz naturel et comment choisir la meilleur offre tarifaire en électricité.

À ces programmes télévisés s’ajoutent 10 courtes vidéos d’une minute, réalisées sous la forme de questions/réponses d’experts, disponibles sur Internet et diffusées sur les réseaux sociaux. Ces « minutes pratiques », simples d’accès, ont pour objectif de faciliter la compréhension de sujets liés à l’énergie, souvent compliqués à appréhender pour le grand public.

Lien pour voir ces vidéos   ICI

 

 

 

AMAP : Les 7 super-pouvoirs de l’alimentation

— BONNES PRATIQUES —
Alimentation : les 7 super-pouvoirs de votre assiette

 

Lien vers le site FNE pour lire ces 7 Super-Pouvoirs : ICI

Extraits :


C’est peut-être un détail pour vous, mais pour votre santé et l’environnement, ça veut dire beaucoup. Vos repas sont un précieux levier de changement. Et les petits plats préparés dans l’urgence ou pendant des heures ont de grands effets sur bien des aspects.

Consommation : L’Alimentation industrielle est tout sauf saine

« L’alimentation industrielle est tout sauf saine »

D’une certaine manière, c’est le résultat de 150 ans d’hygiénisme à outrance. Pour vivre, on a absolument besoin des bactéries. Il y en a beaucoup de bonnes, qui nous sont utiles, et il y en a quelques-unes qui sont pathogènes, comme la listeria, les salmonelles, etc. Dans l’ensemble du vivant, ces bactéries s’équilibrent les unes les autres.

Mais, quand on éradique les bactéries, quand on utilise des produits, comme on dit dans les publicités, qui tuent 99 % des bactéries, cela éradique toutes les bonnes et celles qui restent, généralement, ce sont les pathogènes, justement. Plus on va faire la guerre aux bactéries, plus c’est dangereux, parce qu’on va sélectionner des souches résistantes aux bactéricides ou aux antibiotiques.

 

Dans le quotidien « Le Reporterre », entretien avec Marie-Claire Frederic, suite à l’affaire Lactalis

Téléchargeable ICI

L’affaire Lactalis aurait-elle pu arriver dans un fromage au lait cru ? Probablement pas, assure à Reporterre une spécialiste de la fermentation. Elle défend les bonnes bactéries qui, à force d’être combattues, laissent la place aux mauvaises. Elle indique des pistes pour mieux s’alimenter, notamment les enfants.

Nous allons tous devoir repenser nos modes de consommation, stop à l’alimentation industrielle, consommons local et Bio si possible.

 

Amap : Locavorisme : le bonheur est dans le « près »

Le Bonheur est dans le « Près »

Lu dans Libération, par Jacky Durand, a propos du mouvement des AMAP

Article de presse à lire : lien ICI

Contrepied à la grande distribution qui fit florès lors des Trente Glorieuses, l’esprit des Amap a essaimé dans toute la société. Objectifs : manger local, souvent bio, et rapprocher producteurs et consommateurs.