« Ils ont l’odeur et la saveur des magasins de producteurs…mais ils n’en sont pas. »
Vu dans La Relève et La Peste
Sur 100 euros dépensés par un consommateur dans un magasin de producteurs, 60 à 90 euros reviennent au territoire, sous forme de salaire ou encore d’achat de matériel.
Pour les supermarchés, la somme tombe à 5 euros.
La vente de produits agricoles en « circuit-court » est en plein essor.
Mais difficile de discerner les véritables magasins de producteurs, tant les grands groupes de distribution s’appliquent à les imiter.
Tromperies autour du circuit-court
L’argument marketing du « local »
Les véritables magasins de producteurs
Tout est dit dans cet article qu’il faut absolument lire
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