Amap : Quand la Grande Distribution joue avec l’image du “local” et du “paysan”

LOCAL ET PAYSAN

Sur 100 euros dépensés par un consommateur dans un magasin de producteurs, 60 à 90 euros reviennent au territoire, sous forme de salaire ou encore d’achat de matériel.

Pour les supermarchés, la somme tombe à 5 euros. 

Article très interessant sur l’usage,  par la Grande Distribution,  de l’image du “local” et du “Paysan”.

Beaucoup de producteurs locaux se sentent trompés.

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« Ils ont l’odeur et la saveur des magasins de producteurs… mais ils n’en sont pas. » résume Aurélie Long, salariée du réseau Terre d’envies. « Nombre de nos magasins ont encore une belle croissance. Mais pour ceux qui se retrouvent en concurrence directe avec ces enseignes, c’est beaucoup plus compliqué. » déplore-t-elle.